청정 제주산 먹거리, 인천에 왔어요~
2016-04-07 08:20
쉐라톤 그랜드 인천 호텔에서 진행하는 '제주를 만나다' 프로모션[사진=쉐라톤 그랜드 인천 호텔 제공]
아주경제 기수정 기자 =청정지역 제주의 식재료가 인천에 상륙했다.
쉐라톤 그랜드 인천 호텔의 일식당 ‘미야비’는 '제주를 만나다' 프로모션을 통해 제주산 재료를 사용한 세트 요리를 오는 24일까지 선보인다.
백련초 소스를 곁들인 벚꽃 도미 샐러드를 시작으로 제주산 흙돼지 삼겹살 카쿠니 조림, 한라봉 셔벗, 도다리 지리, 오메기떡 까지 제주 식재료를 고루 활용한 요리를 맛볼 수 있다.
그외에 점심 메뉴로 생선회와 계란찜, 모듬 꼬치구이, 생선구이, 튀김, 조림 등을 담은 일본식 도시락 '미야비 벤토'를 3만5000원에 판매한다.
전복, 바닷장어 등 제철 대표생선을 주재료로 해 만든 초밥, 스시를 즐기는 사람들을 위해 마련한 스시 벤토는 5만원에 맛볼 수 있다.