'고등어 조림 도시락에 생와사비 초밥까지'…진화하는 편의점 간편식
2015-06-10 16:22
아주경제 정영일 기자 = 편의점에 기존에 없었던 새로운 간편식이 잇따라 등장하면서 진화하고 있다.
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 10일 '김혜자 고등어조림 도시락'과 '생와사비 크래미 초밥' '게살 김초밥&유부초밥'을 새롭게 선보였다.
'김혜자 고등어조림 도시락'은 그동안 편의점 도시락에서는 한 번도 다뤄지지 않은 고등어를 메인 식재료로 이용한 상품으로, 새로운 조리법을 이용해 도시락으로 출시할 수 있게 됐다.
이번 고등어조림 도시락은 우선 수도권 매장에서만 판매 후 고객들의 호응이 좋으면 전국 메뉴로 확대할 계획이다. 가격은 4000원.
여름철 한정 상품인 초밥 2종도 선보였다.
생와사비 크래미 초밥은 마루깡 초대리의 상큼함과 생와사비의 알싸한 깊은 맛, 크래미의 감칠맛에 바삭한 김의 식감이 여름철 고객들의 떨어진 입맛을 살려 줄 것으로 업체 측은 기대하고 있다.
또 게살김초밥&유부초밥은 고객들에게 익숙한 유부초밥과 함께 대게와 크래미를 혼합한 속재료를 사용한 김초밥과 참치·크래미·오이 3가지 맛을 즐길 수 있는 꼬마 김초밥 등 다양한 재료를 이용한 모듬 초밥 상품이다.
가격은 생와사비 크래미 초밥 1200원, 게살 김초밥&유부초밥 2700원이다.
정재현 GS리테일 편의점 FF(FRESH FOOD)팀 MD(상품기획자)는 “이제 편의점 먹거리는 하나의 음식 카테고리로 자리 잡아 가고 있다”며 “앞으로도 GS25는 기존에 편의점에서 찾아 볼 수 없었던 다양한 식재료와 조리법, 제철에 맞는 여러 가지 먹거리 개발로 고객들에게 차별화된 가치를 제공할 계획이다”고 말했다.