주말엔 단호박으로 더욱 건강하게!
2015-02-08 12:05
[뉴질랜드 단호박 협회 제공]
뉴질랜드 단호박 협회는 ‘건강한 아침 먹기’ 캠페인의 일환으로 재즈요리사로 유명한 이진호 셰프가 개발한 건강한 아침 단호박 요리를 비롯해바쁜 아침 쉽고 간편하게 조리할 수 있는 다양한 아침 단호박 요리를 뉴질랜드 단호박 협회 웹사이트(www.freshdanhobak.co.kr) 와 페이스북(www.facebook.com/freshdanhobak)에서 매주 선보인다는 계획이다.
뉴질랜드 단호박 협회 관계자는 “단호박은 복합탄수화물이 85%이상 함유돼 있어 섭취 시 소화를 원활하게 하고 오랜 시간 동안 포만감을 지속시켜주기에 아침 식사로 좋은 에너지원,”이라며 ‘앞으로 협회가 소개하는 간편 아침 단호박 요리를 통해 보다 많은 사람들이 규칙적으로 아침을 챙겨 먹을 수 있게 되기를 기대한다.” 고 말했다.
뉴질랜드 단호박 협회는 오는 28일까지 뉴질랜드 단호박 협회 웹사이트를 통해 ‘뉴질랜드 단호박 협회의 건강한 아침 먹기! 캠페인’ 스크랩 이벤트도 진행한다.
한편 뉴질랜드 단호박은 국내산 단호박의 비수기인 2월에서 6월까지 기스본, 호크베이 등 뉴질랜드 내 주요 산지에서 제철 수확돼 국내에 공급된다. 특히 뉴질랜드의 청정지역에서 친환경 적으로 재배돼 당도가 높고 맛이 좋기로 유명하다.