신세계 센텀시티, 명인이 빚은 전통주로 특별한 설 선물을...
2015-01-29 13:26
[사진=신세계 센텀시티 제공]
아주경제 이채열 기자 =신세계 센텀시티는 지하1층 식품관 우리술방에서 전통식품명인이 빚은 다양하고 특별한 전통주로 차별화된 설 선물을 선보인다고 밝혔다.
우선, 감미로운 단맛과 황홀한 붉은 빛 그리고 맑은 이슬을 뜻하는 ‘감홍로’는 육당 최남선이 <조선상식문답>에서 이강주, 죽력고와 함께 조선 3대 증류주 중 하나로 꼽을 만큼 명성이 높은 술로 6ㆍ25전쟁으로 월남하기 전까지 대대로 평양에서 살아온 집안의 주조 비법을 그 후손인 이기숙 명인이 섬세하게 복원했다.
또 조선시대 성리학의 대가였던 문헌공 일두 정여창 가문에서 5백여년을 전해 내려온 전통명주인 ‘담솔’은 저온숙성으로 부드러움과 감미로움을 이끌어 낸 뒤 꿀로 뒷맛을 잡아내어 40도의 높은 도수에도 목넘김이 매끄러운 박홍선 명인이 빚은 고급 증류주이다.
뿐만 아니라 대구광역시 무형문화재 제11호 지정된 ‘비슬산 하향주’는 비슬산 맑은 물과 국산 유기찹쌀, 전통누룩으로 빚어 100일 동안 발효, 숙성한 비열처리 생주로 전통주의 오미, 즉 신맛, 단맛, 떫은맛, 쓴맛, 구수한 맛이 모두 어우러진 술로 평가 받는다.
이기숙 명인의 감홍로는 750ml 한병에 8만3천원에, 박홍선 명인의 담솔는 750ml에 3만8천원, 비슬산 하향주는 750ml에 4만5천에 판매하며,
설 선물세트로 구성된 ‘술방명인 담솔송’세트,‘술방명인 감홍하향’세트, ‘술방소주 보리안동’세트로 식품전통명인의 전통주를 10만원대 내외로 구입할 수 있는 다양한 실속선물세트를 선보이고 있다.
신세계 센텀시티 관계자는 "우리술방은 ‘전통주는 진부하다’는 고정관념을 벗어나 전통주의 가치를 알리고 세계적 명주로 나아갈 수 있도록 패키지와 주병, 도자기가 아닌 유리병에 전통주를 담고 레이블로 각 전통주의 아이덴티티를 녹여낸 디자인으로 특별함을 더했다"고 밝혔다.