홍합의 효능, 그러나 '폐타이어'에서 양식된 '지중해담치'를 조심해야. 구분 방법은?
2014-12-03 10:40
놀라운 홍합의 효능, 그러나 폐타이어에서 양식된 지중해담치를 조심해야
추운 겨울 따끈한 국물이 생각나는 계절… 홍합의 효능이 화제다.
홍합의 효능. 홍합과 지중해담치 구분 방법[사진=채널A 먹거리X파일]
그러나 최근 채널A '먹거리 X파일'에서 방송된 내용 중 우리가 홍합으로 알고 있었던 것은 '지중해담치'일 가능성이 높다고 보도, 주의가 필요하다.
'지중해담치'는 얕은 연안에 서식하며 적응력과 번식력이 강하지만, 홍합은 수심 5~10m의 바위틈에서 서식하기 때문에 채취가 어려운 것으로 밝혀졌다.
또한 겨울철에 많이 먹는 홍합은 우리 고유종이 아닌 외래종 '지중해담치'로, 1900년대 중반 이후 들어온 뒤 지금은 국내에 정착한 것으로 알려졌다.
홍합의 효능을 알아보면 홍합에는 오메가3, 지방산, 베타인 등이 풍부한 것으로 알려졌다.
홍합에 들어 있는 오메가3, 지방산은 두뇌 활동과 관절에 좋은 것으로 알려졌다. 또한 베타인은 간 기능 보호는 물론, 동맥경화와 고혈압 예방에 효과가 있는 것으로 알려졌다.