경북도, 으뜸음식점 새롭게 단장
2014-07-06 15:08
20여 개소 추가 지정 '경북의 맛’ 육성
경북도 으뜸음식점 인증마크. [사진=경상북도 제공]
아주경제 최주호 기자 =경상북도는 7월 중에 재심사 및 우수업소추가지정 등을 통해 도 지정 으뜸음식점을 새롭게 단장한다고 6일 밝혔다.
도는 우선 으뜸음식점 206개소 가운데 지난 2011년에 신규 또는 재지정한 129개 업소에 대해 식품·외식관련 교수 등 전문가로 구성된 으뜸음식점 선정평가위원회의 평가를 통해 기준에 적합한 업소는 재지정하고 미흡한 업소에 대해서는 지정을 취소하는 등 지존 지정업소를 정비한다.
추가지정은 6개월 이상 영업실적이 있는 모범음식점 중 시장·군수의 추천을 거쳐 서비스와 시설환경이 우수하고 지역을 대표 할 특색 있는 메뉴와 맛이 있는 업소가 대상이다.
아울러 업소별 1:1 맞춤 경영진단, 신 메뉴 개발, 홍보전략, 서비스 교육 등 전문가 현장방문경영컨설팅을 지원하며, 고객입장에서 맛과 서비스에 대한 평가와 개선방안을 제시하기 위해 ‘미스터리 쇼퍼(고객을 가장한 전문평가단)’를 보내 현장모니터링도 실시한다.
으뜸음식점은 시장·군수가 지정·관리하고 있는 모범음식점 중 특색 있는 음식점을 발굴해‘경북의 맛’을 관광자원화 하기 위해 지난 2008년부터 지정·운영해오고 있다.