'생생정보통' 낙지볶음 맛집 레시피 공개… '재료가 어마어마하네'
2014-07-02 19:49
2일 방송된 '생생정보통' 황금레시피 코너에서는 맛있는 낙지볶음을 만드는 방법이 소개됐다.
이날 방송에 소개된 낙지볶음 레시피는 경기도 고양시에서 낙지볶음으로 유명한 맛집 '힘낙지'의 레시피로, 탱글탱글하고 쫄깃하면서도 계속 먹고 싶은 매운맛의 낙지볶음을 자랑한다.
낚지볶음을 만들기 위해서는 낙지 4마리, 소금 3큰 술, 일반 고춧가루 16+2큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술, 고추장 1큰 술, 된장 1/3큰 술, 간장 6큰 술, 소주 2큰 술, 배즙 2컵(400CC), 설탕 2큰 술, 후추 약간, 물엿 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 고추기름 4큰 술, 부추 반 줌, 양배추 반 개, 양파 1개, 파 1뿌리, 전분 1/3큰 술, 참기름 2큰 술 등이 필요하다.
양념장은 일반 고춧가루 16큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술, 고추장 1큰 술, 된장 1/3큰 술, 간장 6큰 술, 소주 2큰 술, 배즙 2컵(400CC), 설탕 2큰 술, 후추 약간 넣고 저어준다. 특히 양배추, 양파, 파 등은 미리 채를 썰어 준비해야 한다.
이렇게 준비한 재료를 팬에 넣고 센 불로 2분간 볶는다. 마지막으로 전분 1/3큰 술, 부추 반 줌, 참기름 2큰 술을 넣고 다시 한 번 볶으면 맛있는 낚지볶음이 완성된다.
해당 방송을 접한 네티즌들은 "생생정보통, 맛집 레시피니까 따라 해봐야지", "생생정보통, 낙지볶음 정말 맛있겠다", "생생정보통은 참 좋은 프로그램이야" 등의 반응을 보였다.