카페베네, 5월 빙수 100만개 판매 돌파
2014-06-04 15:46
5월에 판매한 빙수 100만개는 총 10종(팥빙수, 딸기빙수, 커피빙수, 녹차타워빙수, 쿠키앤크림빙수, 요거베리굿빙수, 초코악마빙수, 뉴욕치즈케익빙수, 쌈바키위빙수, 카라멜팝빙수)의 빙수를 판매하고 있는 전국 약 900개 카페베네 매장에서 하루 평균 36개씩 팔린 수치이다.
특히 지난달 15일에 출시한 여름 빙수 신메뉴 3종(뉴욕치즈케익빙수, 쌈바키위빙수, 카라멜팝빙수)은 보름 만에 약 30만개가 팔려, 전체 판매량의 30%를 차지했다.
스페셜 신메뉴 중 하나로 지난 3월 선보인 초코악마빙수는 약 25만개가 팔려 전체 판매량의 25%를, 기존 빙수 품목 6종은 약 45%를 차지해, 올해 새롭게 출시된 빙수 신메뉴 4종이 기존 빙수 6종의 판매량을 앞섰다.
여성 고객을 중심으로 큰 사랑을 받고 있는 '뉴욕치즈케익빙수'는 부드러운 에멘탈 치즈베이스에 프리미엄 치즈케익 한 조각을 그대로 빙수 위에 올려 풍성함이 돋보이는 메뉴이다.
바삭한 크래커와 크림치즈 젤라또가 한데 어우러져 깊은 치즈의 맛을 느낄 수 있다.
또 '쌈바키위빙수'는 올 여름 전 세계인의 축구 축제를 개최하는 브라질을 대표하는 초록색의 색감과 열정을 담아 출시했으며, 키위와 상큼한 요거트 젤라또가 어우러져 입안 가득 상큼함을 느낄 수 있다.
'카라멜팝빙수'는 업계 최초로 팝콘이라는 새로운 토핑을 선보였는데, 팝콘의 바삭한 식감과 달콤한 맛을 동시에 즐길 수 있는 메뉴이다.
카페베네 관계자는 "커피전문점에서 판매하는 다양한 메뉴군 가운데 가장 트렌드에 민감하고, 맛과 디자인이 동시에 중요시되는 품목이 바로 빙수"라며 "카페베네는 올해 소비자의 니즈에 맞게 빙수 신메뉴 출시 시기를 앞당겼고, 맛과 디자인에서도 기존의 빙수와 차별화 되었던 것이 5월 한 달간 100만개의 빙수를 판매할 수 있었던 주요 요인으로 분석된다”고 말했다.