'불만제로' 치킨 염지제 폭로 "저승길 내모는 나트륨 최고 함량 업체 어디?"
2014-01-09 15:10
[사진출처=MBC '불만제로']
8일 방송된 MBC '불만제로 UP'에서는 수많은 치킨프렌차이즈 점의 나트륨 함량 순위를 공개해 네티즌들의 관심을 모았다.
치킨에 함유된 나트륨이 가장 많은 업체는 B치킨, 2위는 K치킨, 3위는 N치킨, 4위는 D치킨, 5위는 T치킨이었다.
한편 이날 방송에서는 치킨의 육질을 살리기 위해 염지 작업을 하는 모습이 공개돼 네티즌들에 충격을 안겼다.
염지제는 고기의 잡냄새를 빠지게 하고 육질을부드럽게 하며 보존력을 높일 때 쓰이는 화학제품이다. 하지만 이 염지제엔 소금과 많은 조미료가 들어 있으며 고무장갑도 녹여버릴 정도로 독한 물질로 알려져 충격을 주고 있다.