(아주경제 조현미 기자) 이 책은 15년 동안 1만73명의 비만환자를 1인당 10kg 감량시킨 다이어트 전문가 강재헌 인제대학교 서울백병원 교수가 저술한 책이다.

강 교수는 서울백병원 비만센터에서 실제 활용하고 있는 12주 다이어트 프로그램을 바탕으로 누구나 쉽게 살을 뺄 수 있는 가장 과학적인 방법을 알려준다.

특히 식욕을 참는 다이어트는 결국 실패할 수 밖에 없다고 지적하며 남들처럼 먹으면서 살을 뺄 수 있는 가장 완벽한 다이어트 방법을 제안한다.

이 책은 12주 프로그램의 준비기, 초기감량기, 본격 감량기의 세 단계 감량기와 감량한 체중을 평생 유지할 수 있는 유지기로 나눠 설명한다.

강재헌 교수는 “다이어트는 의지로 극복해야 한다고 생각하는 것은 이미 실패한 것”이라며 “식습관을 체계적인 방법으로 바꾼다면 누구나 식욕을 억누르지 않고 살을 뺄 수 있다”고 강조했다.