“고기 집 창업할 때 지침서 꼭 읽어보세요”

2008-11-30 16:15

다하누, ‘한우의 정석’ 발간

강원도 영월 한우 직거래 전문점 ‘다하누’가 고기 집 창업 지침서 ‘한우의 정석(최계경 저)’을 발간했다.

‘한우의 정석’은 한우의 기본 개념, 유통경로, 국내 한우시장 및 수입쇠고기 현황 등 최신 유통 흐름에 대한 내용이 주를 이룬다. 또 30여년 육가공업의 경험, 전문가들이 전하는 성공적인 고기 집 창업 실전 노하우 등 생생한 정보가 담겨있다.

저자인 최계경 다하누 회장은 “경기 불황으로 창업에 어려움을 겪고 있는 예비 창업자들에게 좋은 정보를 제공하는 길잡이가 되길 바란다”고 밝혔다.