강원특별자치도 동해시 묵호노인종합복지관(관장 염규성)에서는 지난 8월 18일 오후 1시 식생활 개선을 위한 ‘식생활 체험 및 교육’ 프로그램을 실시 했다고 밝혔다.
 
묵호노인종합복지관에 따르면 이번에 실시된 ‘식생활 체험 및 교육’프로그램은 총 4회차로 진행되며 어르신분들의 건강유지 및 식생활 개선을 위해 8월 11일 된장 및 막장 만들기(분토마을) 체험 교육을 시작으로 8월 18일 고령자를 위한 식생활 기초 및 영양관리 교육 순으로 진행 되었다고 전했다.
 
이번 진행된 식생활교육 프로그램에선 지난 체험교육에서 만들었던 막장을 이용해 어르신분들이 집에서 손쉽고 건강하게 만들어 먹을 수 있는 로컬푸드 요리 시연이 함께 진행되었다
 
교육을 진행한 석수정(식생활동해네트워크) 사무국장은 “더위에 지친 어르신분들을 위해 식사 기초영양 관리에 대해 준비하고 교육을 재미있어 하셔서 뿌듯했다”며 소감을 전했다
 
담당자 물리치료사 김혜영은 “어르신분들이 연하장애로 고생하시거나 입맛이 없어서 힘들어하시는 분들이 많은데 이번 교육을 통해서 조금이나마 어르신분들의 건강관리에 도움이 되었으면 좋겠다”고 말했다.