CJ제일제당은 최근 조직 개편을 통해 하이테크(Hightech) 기반 ‘FNT(Food&Nutrition Tech) 사업부문’을 신설했다고 13일 밝혔다. 

바이오의 미생물 발효, 균주 개발 등을 통해 식품 부문에서 혁신 성장을 가속화하기 위해서다.

최은석 대표이사는 임직원들에게 보낸 CEO 레터에서 “CJ제일제당이 도전할 사업 분야로 미래 식품소재, 영양 솔루션, 대체 단백, 배양 단백 등을 선정하게 됐다”며 "이들 분야를 미래 성장동력으로 만들고자 한다”고 강조했다. 

신설 조직 신임 부문장으로는 바이오∙식품 소재 사업에 대한 이해와 경험이 많은 최해룡 전 HNH사업본부장이 선임됐다.

CJ제일제당은 식품, 바이오, FNT, 피드&케어(Feed&Care) 등 4개 사업부문으로 재편됐다. 특히 FNT 사업부문 안에 기획∙운영과 신사업 개발부터 마케팅, 연구개발(R&D) 조직까지 모두 갖춰 하나의 기업처럼 운영이 가능해졌다. 시장 트렌드에 기민하게 대응하려는 시도다. 이를 통해 올해 연간 1조원 수준으로 예상되는 사업부문 매출을 2025년에는 2조원 이상으로 키운다는 목표다.

영양 솔루션 사업에서는 ‘맞춤형 솔루션’ 사업 확대을 전개한다. CJ제일제당은 이를 위해 위탁 개발사(CDMO) 인수를 비롯한 전략적 투자를 검토 중이다. 

CJ제일제당 관계자는 “FNT 사업부문 신설은 신성장동력 확보뿐 아니라 ‘미래에 도전하는 혁신 문화’가 정착하는 계기가 될 것으로 기대한다”면서 “회사 차원에서 전폭적 지원도 예정돼 있는 만큼 글로벌 시장에서 통하는 핵심 역량을 조기에 구축하는 데 주력할 것”이라고 말했다.