인공첨가물 없는 자연 발효 식초 '어썸비니거' 출시
2021-04-28 11:46
어썸비니거 식초 [사진=리코글로벌]
28일 리코글로벌에 따르면 어썸비니거 식초는 최고급 과일과 유기농현미식초, 유기농사탕수수원당 이외에 단 1g의 인공 첨가물도 들어가지 않는다. 비열처리 3단계 발효공법을 적용해 영양소를 그대로 유지한다. 특히 어썸비니거 식초는 많은 양을 짧은 시간에 생산하는 양조식초와는 달리 소량의 자연발효 식초를 정성스럽게 수작업으로 생산된다.
이승호 리코글로벌 대표는 "어썸비니거 식초는 파인애플식초 사과식초를 비롯한 8종의 과일 식초로, 제품 고급화를 위해 유리병과 수촉필름을 사용하고 있다"며 "한국 전통 발효 식초의 우수성을 세계에 알려 수출하는게 목표"라고 말했다.