'생방송 오늘저녁' 코코넛 아포카토 빙수 '서촌음료연구소' 위치는?
2020-06-23 18:28
'생방송 오늘저녁'에 등장한 망원동 맛집 골목이 화제다.
23일 방송된 '생방송 오늘저녁'의 '분식왕' 코너에는 종로구 서촌 먹자골목에 있는 '서촌음료연구소'가 소개됐다.
서촌음료연구소의 주력메뉴는 코코넛 과일이 빙수의 그릇으로 쓰이는 코코넛 아포카토 빙수라고 한다.
생(生) 코코넛을 반으로 갈라 그 위에 코코넛 워터, 코코넛 밀크를 넣고 갈아낸 빙수 올리고 분자요리로 직접 만든 태국 홍차 젤리로 토핑하면 코코넛 빙수가 완성된다고 한다.
코코넛 향을 맘껏 즐기며 먹고 반쯤 남으면 아포카토를 부어먹으면 되는데, 하나의 빙수로 두 가지 맛이 가능하단다.
서촌음료연구소는 서울 종로구 옥인길 11에 위치해있다.
[사진=네이버 플레이스]