'생방송 오늘저녁' 1인 닭볶음탕 '은정식당' 위치는?

2020-06-04 18:23

이소라 기자

'생방송 오늘저녁'에 등장한 1인 닭볶음탕이 화제다.

4일 방송된 '생방송 오늘저녁'의 '슬기로운 외식생활' 코너에는 파주에 있는 '은정식당'이 소개됐다.

은정식당은 닭요리 전문점이다. 이 가게의 대표 메뉴는 1인 닭볶음탕이다. 가격 부담을 줄이고, 조리 시간도 확 줄인 비법은 양념에 닭을 하루 숙성시킨 뒤 조리 하는 것이라고 한다. 양념 역시 감자를 으깨 넣어 깊은 맛을 살리는 것이 포인트란다.

이 곳의 또 다른 별미 초계 국수는 닭 육수와 백김치 육수를 섞어 사용하고, 직접 담근 사과식초와 유자식초로 새콤함을 더한다고 한다.