연천군 농산물 가공장비 활용 실습 교육 추진
2020-02-21 10:46
[사진=연천군제공]
이번 가공장비활용 실습교육 대상은 농산물 가공창업교육 기초·심화반 수료생 92명으로, 농산물종합가공센터에 설치된 건식, 습식(착즙, 잼농축) 장비에 대한 전반적인 활용과 장비 관련 유의사항 내용으로 총 6회 구성하였다.
지난 1월 추진하였던 교육이었으나, 코로나19로 인해 무기한 연기되었던 이번 교육은 3월 6일부터 27일까지 매주 금요일 실시할 예정이다.
연천군 농업기술센터는 “농산물종합가공센터를 통해 가공기술의 효율적 이전 및 보급·확산과 공동기기 지원 등 농업인을 위한 종합서비스를 제공하겠다”며 “단순한 생산 중심 농업의 변화를 통해 지역농산물을 가공하는 농업인의 소득증대를 위해 적극 노력하겠다”고 말했다.
한편 연천군 농산물종합가공센터는 연천읍 연천로42번길 80에 480㎡ 규모로 건립됐으며, 전처리실, 건식·습식 가공실, 내포장실(건식·습식), 건조·분쇄실 등에 총 60종 72대의 장비를 갖춰, 주스류, 잼류, 건조·분말류 등 다양한 가공제품의 생산이 가능하도록 구성하였다.