백반기행 문어국밥·돌문어 톳쌈 맛집 위치는?
2020-01-29 21:16
신사동 맛집 '돌곰네'
TV조선 ‘백반기행’에서 소개된 맛집이 화제다.
29일 오후 재방송된 TV조선 교양프로그램 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 만화가 허영만이 배우 박정수와 함께 신사동 맛집을 방문하는 모습이 그려졌다.
특히 이날 방송에서 소개된 문어국밥과 돌문어 톳쌈 맛집인 ‘돌곰네’가 눈길을 끌었다.
매일 12시부터 다음날 오전 4시까지 영업하는 ‘돌곰네’는 매주 일요일은 휴무다.
‘돌곰네’는 보리밥을 식전 메뉴로 제공하는 것이 특징이다. 이곳의 메인메뉴는 ‘문어톳쌈’이다. 문어숙회와 톳을 김에 싸서 먹는 것이 별미다.
문어숙회의 문어는 완도 지역에서 잡은 돌문어로, 살아있는 문어를 그대로 물에 넣고 삶는다. 20분간 삶은 문어를 결대로 썰어주는 것이 식감이 좋다.
문어 국밥은 잘라낸 문어 껍질로 육수를 내고 굴과 문어를 넣어 만든 것으로 이 또한 인기 메뉴다.
한편 ‘돌곰네’는 서울 강남구 언주로146길 부근에 있는 것으로 알려졌다.
29일 오후 재방송된 TV조선 교양프로그램 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 만화가 허영만이 배우 박정수와 함께 신사동 맛집을 방문하는 모습이 그려졌다.
특히 이날 방송에서 소개된 문어국밥과 돌문어 톳쌈 맛집인 ‘돌곰네’가 눈길을 끌었다.
매일 12시부터 다음날 오전 4시까지 영업하는 ‘돌곰네’는 매주 일요일은 휴무다.
‘돌곰네’는 보리밥을 식전 메뉴로 제공하는 것이 특징이다. 이곳의 메인메뉴는 ‘문어톳쌈’이다. 문어숙회와 톳을 김에 싸서 먹는 것이 별미다.
문어숙회의 문어는 완도 지역에서 잡은 돌문어로, 살아있는 문어를 그대로 물에 넣고 삶는다. 20분간 삶은 문어를 결대로 썰어주는 것이 식감이 좋다.
문어 국밥은 잘라낸 문어 껍질로 육수를 내고 굴과 문어를 넣어 만든 것으로 이 또한 인기 메뉴다.
한편 ‘돌곰네’는 서울 강남구 언주로146길 부근에 있는 것으로 알려졌다.
문어국밥. [사진=TV조선 '백반기행' 방송 캡처]