포항 휴게소 김밥 달인 있는 '죽장휴게소' 위치는? 김밥 달인의 비법은? [생활의 달인 은둔식달]
2019-09-23 20:54
경북 포항시 북구 죽장면 지동리
SBS ‘생활의 달인’에서 소개된 포항 휴게소 김밥 달인이 화제다.
23일 방송된 ‘생활의 달인’ 은둔식달에서는 포항 휴게소 김밥 달인으로 경력 30년의 정옥조씨가 소개됐다.
정옥조 달인은 경북 포항시 북구 죽장면 새마을로에 있는 ‘죽장휴게소’에서 김밥을 만들고 있다.
포항 죽장휴게소에서 맛볼 수 있는 달인의 김밥은 ‘묘하게 당기는 맛있는 김밥’, ‘세상에서 가장 맛있는 휴게소 김밥’ 등으로 유명하다.
달인의 김밥에는 달걀 지단, 단무지, 당근 등 평범한 속 재료가 들어간다. 하지만 달인만의 비법으로 만든 어묵이 김밥의 맛을 좌우하는 것으로 알려졌다. 달인의 김밥의 맛본 사람들은 “어묵이 진짜 관건이다. 단짠의 최고봉”이라고 평가했다.
한편 달인의 김밥은 4000원으로 두 줄이 제공된다. 즉 한 줄에 2000원인 셈이다.
23일 방송된 ‘생활의 달인’ 은둔식달에서는 포항 휴게소 김밥 달인으로 경력 30년의 정옥조씨가 소개됐다.
정옥조 달인은 경북 포항시 북구 죽장면 새마을로에 있는 ‘죽장휴게소’에서 김밥을 만들고 있다.
포항 죽장휴게소에서 맛볼 수 있는 달인의 김밥은 ‘묘하게 당기는 맛있는 김밥’, ‘세상에서 가장 맛있는 휴게소 김밥’ 등으로 유명하다.
달인의 김밥에는 달걀 지단, 단무지, 당근 등 평범한 속 재료가 들어간다. 하지만 달인만의 비법으로 만든 어묵이 김밥의 맛을 좌우하는 것으로 알려졌다. 달인의 김밥의 맛본 사람들은 “어묵이 진짜 관건이다. 단짠의 최고봉”이라고 평가했다.
한편 달인의 김밥은 4000원으로 두 줄이 제공된다. 즉 한 줄에 2000원인 셈이다.
[사진=네이버 캡처]