'생생정보통 맛집오늘' 화덕모듬구이·꼬막정식 위치와 맛은?
2019-07-29 08:07
서울시 강서구 마곡동에 위치
'생생정보통 맛집 오늘'이 화제다.
지난 26일 방송된 KBS 2TV 생생정보에서는 화덕모듬구이와 꼬막정식이 소개됐다.
서울시 강서구 마곡동에 위치한 이 곳은 고등어, 삼치, 임연수어 등 다양한 생선을 화덕에서 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 이미 네티즌들 사이에서 화제다.
또한 천일염을 푼 물에 30분 간 담궈 염장한 후 500도씨에서 6분간 구워내는 것이 비결이라고 한다. 치쭈보쌈(치즈주꾸미보쌈) 또한 이 집의 대표 메뉴다.
서울 강남구에 위치한 꼬막 정식 식당에서는 간장양념 새꼬막, 간장양념 피조개, 꼬막 무침이 차례로 등장해 풍미를 더했다. 특히 여름철에도 싱싱한 꼬막을 선보여 손님들의 입맛을 끌었다.
[사진=KBS 캡쳐]