강식당 백종원 비빔국수 레시피? 양념장에 다진 돼지고기+간 배 "감칠맛이!!"
2019-06-29 00:00
'강식당' 백종원 비빔국수 양념장 레시피에 관심이 쏠리고 있다.
28일 방송된 tvN '강식당2'에서 백종원은 국수 담당인 강호동에게 비빔국수 양념장 레시피를 전수했다.
백종원표 비빔국수 레시피는 기름기 없는 다진 돼지고기 2컵에 물 3컵, 다진 대파 500g, 설탕 3컵, 물엿 3컵, 진간장 6컵을 넣고 식힌 뒤 기름을 걷어낸다. 식힌 양념장에 간 배 2컵, 물 2컵, 간 마늘 1컵, 간생강 1숟가락 반, 고춧가루 560g, 후추 1숟가락 반을 넣으면 양념장 만들기 끝이다.
비빔국수를 맛본 강호동은 "(양념장) 감칠맛이 너무 좋다"며 극찬했다.
[사진=tvN]