4월 제철 맞은 ‘메기·멸치’ 로 원기 보충하세요
2018-04-02 06:00
해수부, 4월의 어식백세 수산물로 ‘메기·멸치’ 선정
[사진=해양수산부 제공]
해양수산부는 4월 어식백세 수산물로 원조 보양식품 ‘메기’와 칼슘의 왕 ‘멸치’를 선정했다고 2일 밝혔다.
메기는 강, 호수, 늪 등에 분포하며 몸길이가 50cm~1m에 달하는 큰 물고기다. 메기 몸에는 끈끈한 점액이 있고 비늘이 없어 매끄러우며 큰 입과 4개의 수염, 튀어나온 배 등 생김새가 독특해 과거 체면을 중시하는 양반들은 메기를 먹지 않았다는 이야기도 전해진다.
그러나 메기는 그 생김새와 달리 매우 부드럽고 담백한 맛을 지녔으며, 각종 채소와 함께 얼큰하게 끓인 매운탕으로 많은 사람들에게 사랑받고 있다.
뼈째 먹는 생선인 멸치는 잔뼈를 포함해 몸 전체를 먹기 때문에 한 개체가 가진 영양분을 빠짐없이 섭취할 수 있어 ‘신이 내린 완전식품’이라고도 불린다.
멸치에는 칼슘, 인, 철분 등 무기질이 풍부하며 어패류 중 칼슘이 가장 많아 골다공증 환자나 임산부, 성장기 어린이, 노약자에게 유익하다.
이달의 수산물로 선정된 메기, 멸치는 4월 한 달 동안 수산물 전문 쇼핑몰인 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr), 온라인 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)에서 시중가격보다 10~20% 할인된 가격으로 판매한다.
이달의 수산물과 함께 해수부는 4월의 지역축제 행사로 부산광역시 기장군 기장읍 대변항 일원에서 개최되는 ‘제22회 기장멸치축제’를 소개한다. 이 축제는 19일부터 22일까지 열리며, 멸치털이 체험, 멸치회 무료 시식회 등 다채로운 행사를 준비 중이다.