향과 맛이 뛰어난 굴코스요리 선보인 통영맛집 '통굴가'
2016-12-14 16:27
바다의 우유라 이름 붙여진 풍부한 영양까지 가득
아주경제 이채열 기자 =현대인들에게 꼭 필요한 단백질과 지방, 글리코겐 등의 풍부한 영양소를 단 번에 섭취할 수 있는 통영바다의 선물이 하나 있다. 바로 굴이다.
각종 영양소는 물론 칼슘과 인, 철 등의 무기질이 풍부하고 각종 비타민과 필수아미노산도 많이 함유되어 있는 굴은 남녀노소 할 것 없이 모두에게 좋은 대표 먹거리다.
특히 굴 중에서도 청정해역의 신선함과 깊은 그 맛을 이루말할 수 없는 통영굴은 국내 굴 생산량의 80% 이상을 차지하며 높은 위상을 알리고 있다.
때문에 전국 각지에서 통영굴을 맛보기 위해 찾아드는 여행객들을 맞이하기 위해 통영지역에는 통영굴을 맛볼 수 있는 통영맛집들 또한 즐비한 것이 당연할 터.
통영의 신선한 굴로 다양한 메뉴를 선보이고 있는 '통굴가'의 코스요리.[사진=통굴가]
사계절 언제든 신선한 통영굴의 맛이 그리울 때면,부담 없이 찾아와 푸짐하게 차려진 굴코스요리를 맛볼 수 있기에 해마다 그 맛을 잊지 못하고 찾아오는 이들도 상당수.
어떤 메뉴를 먹을까 고민하지 않고 다양한 맛의 향연을 즐길 수 있도록 개발된데다 그 양도 푸짐하기에각종 단체,가족,모임 등이 일부러 찾아올 정도로 통영 굴 맛있는 곳이라는 명성이 부끄럽지 않을 정도이다.