[카드뉴스 아잼] "맛은 달콤 색은 쪽빛"…세계 최초 파란색 와인, 한국과 연관?
2016-07-21 15:08
[카드뉴스 아잼] "맛은 달콤 색은 쪽빛"…세계 최초 파란색 와인, 한국과 연관?
와인 애호가라면 너무 쉽다?!
다음 중 존재하지 않는 와인 색은?
② 분홍
③ 자주
④ 노랑
⑤ 파랑
정답은 두 개…가 아니라, 한 개
'① 무지개색'뿐인데요.
세계 최초로 파란색 와인이 탄생했거든요.
스페인의 와인 전문제조사인 긱(Gik)의 파란색 와인!
푸른 지중해, 사파이어가 떠오르는 알콜도수 11.5%인 요녀석은
적포도와 백포도를 특정 비율로 섞어 숙성 없이 만들었대요.
맛은 차갑게 마시는 달콤한 화이트 와인과 비슷하다고…(여성분들 소환)
파란색은 적포도 껍질에서 얻은 안토시아닌에
'쪽'이라는 천연염료를 더해 표현했다고해요.
현재 스페인을 비롯한 유럽 여러 나라에서
한 병에 10유로(약 1만 3000원)에 판매중이라지만…
우리나라 수입 예정은 없대요.
(아쉽…)
흥미로운 점은 와인 탄생에 한국인도 연관이 있다는데요.
"한국 김위찬 교수의 '블루오션 전략' 이라는
책 제목에서 영감 받아 만들었다."
-긱(gik) 창업자 아리즈 로페즈-
변화, 혁신, 유연함, 무한함을
상징한다는 파란색 와인.
어떤 맛일지 궁금하지만
요고 맛보려고 해외에 갈 수는 없으니
지인에게 부탁이라도…
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