삼양사, 알룰로스 인허가 승인…8월부터 대량 생산
2016-07-18 15:22
[사진=삼양사 제공]
아주경제 안선영 기자 = 삼양사는 차세대 감미료 알룰로스의 식약처 인허가를 승인 받아 8월부터 대량생산 체제로 돌입한다고 18일 밝혔다. 알룰로스는 건포도, 무화과, 밀 등에 극히 미량으로 존재하는 천연 당 성분으로, 차세대 감미료로 불린다.
기존의 당알콜, 올리고당, 고감미 감미료 등은 맛이나 특성이 설탕과 달라 소비자 입맛을 완벽히 대체하기 어려웠지만, 알룰로스가 상용화되면 음료와 시리얼, 파이, 초콜릿 등 다양한 가공식품에서 설탕을 상당 부분 대체할 것으로 회사 측은 예측했다. 일반적으로 알룰로스는 저칼로리 외에도 체지방 축적 억제, 혈당 상승 억제 등의 건강 기능성까지 갖춘 것으로 알려져 있다.
삼양사는 카톨릭대학교 성빈센트 병원과의 공동연구를 통해 알룰로스에 복부지방 축적억제 기능이 있음을 임상적으로 증명했다.
삼양사 관계자는 "삼양사는 그동안 올리고당, 당알콜 등을 출시해 국내 기능성 당류 시장을 이끌어 왔다"며 "이번에 인허가를 받은 알룰로스를 통해 국내는 물론 글로벌 대체감미료 시장을 공략하겠다"고 말했다.