스타벅스, 콜드 브루 출시 한 달 만에 20만잔 판매 돌파
2016-05-20 00:01
[사진=스타벅스 제공]
아주경제 안선영 기자 = 스타벅스커피 코리아는 콜드 브루 커피가 지난달 19일 국내 100개 매장에서 첫 선을 보인 이래 한 달 만에 20만잔 판매를 돌파했다고 19일 밝혔다.
스타벅스 콜드 브루는 아프리카와 라틴아메리카 원두로 블렌딩해서 로스팅한 전용 원두를 사용해 소량씩 장시간 추출하는 새로운 방식의 프리미엄 커피다.
침출식으로 추출해 최상의 커피 풍미를 뽑아내고자 1년여간의 개발 기간을 거친 후 콜드 브루를 탄생시켰다. 오랜 시간에 걸쳐 한정된 양만 추출되는 특성이 있어 하루 준비된 양만 제공이 가능하다.
스타벅스커피 코리아 카테고리 음료팀의 박현숙 팀장은 "바리스타들이 하루에 14시간씩 한정된 양을 정성껏 우려내 제공하는 양이 부족할 정도로 준비된 양이 모두 판매되는 등 기대 이상의 큰 호응을 얻고 있다"며 "스타벅스의 프리미엄 콜드 브루가 더욱 많은 고객들에게 차별화된 경험을 제공할 수 있도록 더욱 최선을 다하겠다"고 말했다.