[카드뉴스 아잼] "구운 고기 먹으면 X된다"… 임신 중 피해야 하는 5가지 음식
2016-04-20 16:57
[카드뉴스 아잼] "구운 고기 먹으면 X된다"… 임신 중 피해야 하는 5가지 음식
임신기, 태아 건강 위해서
단백질 풍부한 고기 잔뜩 먹었는데…
서울대, 이화여대, 인하대 연구팀이
2006~2011년 사이 임신 12~28주 임신부 778명을 대상으로 연구했어요
불에 구운고기(쇠고기, 돼지고기 등)를
먹는 양과 횟수에 따라 9단계로 구분 했는데요
- 거의 안 먹는다(1단계)
- 1개월에 1차례(2단계)
.
.
.
- 하루 3차례(9단계)
분석 결과
전혀 먹지 않은 임신부와
하루 3차례 이상 먹은 임신부가 낳은
아이의 체중 차이는 최대 '174g'이었대요.
연구팀은 원인으로 'PAHs'를 꼽았어요.
탄수화물, 단백질 불완전 연소로
발생하는 100가지 이상의 화학물질인데,
1군 발암물질인 '벤조피렌'도 포함되죠.
"고기를 직접 굽거나 기름에 튀길 때 나오는 벤조피렌,
염증반응으로 태반 혈관 손상 일으키거나 염증 물질
태아에 흘러들어 갈 수 있어"
"이 경우 태아 체중 키, 머리 둘레 줄거나 미숙아 가능성 커져"
-인하대 사회의학교실 임종한 교수-
하지만
임신기 필수 영양소인 단백질이 풍부한 '고기'
무조건 피하시는 것보다는
삶거나 찌는 방식으로 드시면 안전하다네요!
참, 주의해야 할 음식을 좀 더 찾아봤어요.
커피(카페인 음료)
'임신 초기'에
카페인을 300mg 이상 섭취하면
'자연유산'을 일으킬 수 있대요
단! 하루 믹스커피 2~3잔은 괜찮대요!