성남시, 찹쌀고추장 담그는법 무료로 배운다
2015-11-04 08:12
[사진제공=성남시청]
아주경제 박재천 기자 =성남시 농업기술센터가 오는 18일 태양초 고춧가루로 찹쌀 고추장을 담그는 방법을 무료로 배울 수 있는 시민강좌를 연다.
시 농업기술센터는 ‘가을 찹쌀고추장 담그기’ 강의 참여 희망자 70명을 11일 오전 9시부터 선착순 전화 신청을 받는다.
이번 공개강좌는 전통요리연구가인 강순의(72) 씨가 특별 초빙돼 찹쌀고추장 담그는 방법을 알려준다.
시연에 따라 참가자들은 직접 찹쌀고추장 담그기를 한다.
한편, 성남시 농업기술센터는 전통음식 보급 계승을 위해 매년 이 행사를 열고 있다.