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아주경제 김진수 기자 = ‘집밥 백선생’ 백종원, ‘만능간장은 잊어유, 이젠 만능오일!’…‘레시피 궁금하쥬?’

백종원이 ‘만능간장’에 이어 선보인 ‘만능오일’이 화제다.

tvN ‘집밥 백선생’ 6일 방송에서는 ‘라면만큼 쉬운 파스타’를 주제로 만능오일을 활용한 초간단 오일 파스타 만드는 법이 공개됐다.

백종원은 이날 만능오일 레시피를 공개했다. 재료로는 올리브유 1컵, 다진마늘 1/2컵, 페페론치노 고추 반 줌이 들어가며 간은 소금으로 해주되 4인분 기준으로 소금 한 숟가락을 넣고 약한 불에 끓여주면 된다.

이때 올리브유와 마늘의 비율은 2대 1의 정도가 좋고, 월계수 잎이 있다면 함께 넣고 끓여주면 더욱 풍미를 살릴 수 있다.

한가지 주의할 점은 충분이 끓여주되 마늘이 노랗게 변하기 직전에 불을 꺼야 한다.

이렇게 완성된 만능오일로 이날 백종원은 해산물 봉골레 파스타, 토마토 소시지 파스타와 함께 스페인요리 까수엘라까지 선보이며 시청자들의 눈과 입맛을 사로 잡으며 다시 한 번 화제를 모았다.