제주시교육청, 겨울방학 병설유치원 급식 점검
2015-01-05 13:50
식재료 보관상태·원산지·온도 기록 상태 등 중점 점검
제주시교육지원청(교육장 황태문)은 겨울방학 중에도 운영되는 관내 병설유치원 54개원에 대해 오는 6일~29일까지 위생적인 급식 운영을 위해 급식현장 지도·점검을 실시한다고 5일 밝혔다.
이번 병설유치원 급식현장 점검에서는 식재료(유통기한·무표시·무허가표시) 보관상태 확인, 보존식 관리, 식재료 원산지·온도 기록 관리 상태 등을 중점 점검한다.
시교육지원청 관계자는 “이번 급식 점검을 통해 병설유치원의 급식위생관리 수준이 향상되고 식재료 안전성 확보에도 기여할 것으로 기대된다”고 밝혔다.