[그래픽] 밀가루 음식 먹다 사망까지, 아나필락시스 증상 유발 30가지 음식은?

2014-10-30 15:46

사망까지 이르는 아나필락시스 증상이란? 

아나필락시스 증상이란, 몸에 특정 자극이 가해지면 전신에 호흡곤란, 두드러기, 혈관부종, 천명, 저혈압, 의식소실 등이 나타나는 것을 말한다.

분당서울대병원 알레르기내과 장윤석 교수는 2000년 1월~2006년 7월 병원에 온 환자 97만 8천 146명 중 아나필락시스로 진단된 환자 138명을 대상으로 원인을 조사한 결과,

아나필락시스의 원인 2위로는 '음식물'(21.3%)이 아나필락시스의 원인으로 꼽혔다.
특히 밀가루가 가장 높게 나왔고, 메밀, 해산물, 겨자, 포도, 사과가 뒤를 이었다.

아나필락시스와 관련이 있는 식품은 아래와 같다.
 

아나필락시스 원인[그래픽=김소연 기자]




참고로, 아나필락시스 증상을 일으키는 요인은 아래 그래프와 같다.
 

아나필락티스 증상 및 원인[그래픽=김소연 기자]