해양수산부, 7월의 어식백세 수산물로 '민어·전복' 선정
2014-06-29 11:01
[사진=해양수산부]
해수부에 따르면 민어는 지방이 적고 단백질이 풍부해 어린이들의 발육 촉진에 좋고 소화흡수가 빨라 노인 및 환자의 기력회복에 좋다. 또한 비타민, 칼륨, 인 등 각종 영양소도 풍부하게 함유하고 있다.
전복 역시 비타민과 아미노산이 풍부해 노약자의 병후 원기회복 및 성장기 어린이에게 좋은 식품이다. 전복을 쪄서 말렸을 때 오징어나 문어처럼 표면에 흰가루는 타우린 성분으로 콜레스테롤의 함량을 저하시키고 시력회복과 혈압강화에 효과가 있다.
이경규 해양수산부 유통가공과장은 "여름철 특급 보양식 민어와 전복이 7월 이 달의 어식백세(魚食百歲) 수산물로 선정됐다"며 "인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr)과 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)을 이용하면 시중가격보다 10~20% 할인된 가격으로 구입할 수 있다"고 말했다.