[죠이의 추천 와인]
이바치 비달 아이스와인(Ibachi Vidal Icewine)
생산지 : 캐나다의 온타리오주
품종 : 비달(Vidal) 100%
가격 : 375ml 5~6만원대
캐나다 최대의 아이스와인 생산 업체인 필리터리(Pillitteri)사에서 생산해 내는 “키스”라는 의미의
이바치 비달 아이스 와인은 “니코(Niko)” 라는 캐나다의 유명 아티스트가 그 레이블을 제작하였고, 비교적 저렴한 가격에 즐길수 있는 필리터리사의 비달 아이스와인 입니다.
파인애플, 복숭아, 잘익은 사과등의 풍부한 과실향에 아카시아 꿀의 달콤하지만, 톡 쏘는 느낌도 가지고 있는 인상적인 이 와인은 달콤하면서도 찡그리지 않을정도의 적당한 산도가 조화를 잘 이루고 있으며, 첫모금에서 느껴지는 실제 10% 이상의 알코올향이 시간이 지나면서 부드럽게 다가와 초보자나 여성등이 쉽게 다가갈수 있는 와인입니다.

무엇보다 비교적 낮은 가격이지만 제조사의 숨은 노력이 느껴지는 고풍스러우면서 우아한 이와인으로 겨울밤 창밖에 쌓인 눈을 보며 달콤한 과일 몇조각과 함께 최고의 시간을 보낼수 있지 않을까요?
Joe1809@naver.com