CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 'K-푸드' 혁신 제품 선봬
2024-03-19 13:05
비비고 제품 소개·시식 행사 진행
냉동김밥·씨위드 소스 3종 등 선보여
냉동김밥·씨위드 소스 3종 등 선보여
미국 캘리포니아주 애너하임 컨벤션센터에서 열린 '2024 NPEW'에서 CJ제일제당이 비비고 부스에서 관람객들에게 K-푸드 혁신 제품을 소개하는 모습 [사진=CJ제일제당]
CJ제일제당이 세계 최대규모 자연식품박람회에서 K-푸드 혁신 제품을 선보였다.
CJ제일제당은 지난 12일부터 5일간 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 내추럴 프로덕트 엑스포 웨스트(Natural Products Expo West 2024·NPEW)에 참가했다고 19일 밝혔다. 올해로 42회째인 NPEW는 최신 식품과 건강기능식품(건기식) 등을 경험할 수 있는 행사로 3000여개 업체와 관람객 약 6만명이 참여했다.
이날 CJ제일제당은 ‘발효 기술·친환경 원재료’ 테마로 부스를 운영하며 비비고 제품 소개와 시식 행사를 진행했다. CJ제일제당은 K-푸드의 원조 격인 김치와 K-소스(고추장·K-BBQ소스)를 비롯해 최근 미국에서 친환경·건강 재료로 자리잡고 있는 해조류(김·미역 등)를 활용한 김스낵, 냉동김밥, 씨위드(seaweed) 소스 등을 선보였다.
또한 CJ제일제당은 K-소스 브랜드 ‘서울풀리(Seoulfully)’도 선보였다. ‘서울풀리’는 한국 전통 장 원료와 발효 공법을 사용해 한식 고유 풍미를 쉽게 구현할 수 있도록 만든 B2B(기업간거래) 전문 소스 브랜드다.
이와 함께 건강주스 전문 회사 툴루아(Tulua)와 협업한 기능성 음료(Gut Health Kimchi Probiotic Shot)도 소개했다. 이 제품은 특허받은 CJ김치유산균(CJLP55)과 한국산 고춧가루를 활용해 CJ의 발효 기술을 적용해 개발한 건강 음료다.