'국내 최초 K김치 편집숍' 김치얼스 '반포원베일리점' 오픈..."최신 트렌드"
2024-03-13 16:10
'김치얼스'가 첫 오프라인 매장 '반포원베일리점'을 오픈했다고 13일 밝혔다.
김치얼스는 김장 김치, 묵은지, 파김치 등 30여가지의 다양한 김치 쇼핑이 원스톱으로 가능한 국내 최초 신개념 김치 편집숍이다. 전라남도 해남 배추, 신안 천일염, 정읍 고추 및 2~3년 숙성된 젓갈 등 신선한 주원료로 김치의 깊은 맛을 추구하고 있다. 또한 HACCP 인증을 받은 자체 제조 시설을 통해 위생적인 김치를 생산한다.
전용범 김치얼스 대표는 "상급 품질관리를 기반으로 우리 전통 음식인 김치 본연의 맛을 살리고 최신 트렌드에 맞춰 다양한 종류의 김치와 캔김치 등을 한자리에서 쇼핑할 수 있는 국내 최초 편집숍을 선보이게 됐다"며 "전 세계 남녀노소 모두 김치를 간편하고 다양하게 즐길 수 있도록 온라인 외 국내 매장 확장 및 해외 진출을 목표로 최선을 다할 것"이라고 강조했다.
특히 김치얼스는 K푸드 대표 음식인 김치의 세계화를 위해 '용기'와 '메뉴'를 차별화했다. 기존 다인 가구용 대용량 김치부터 간편한 '스마트캔' 용기를 사용해 △1인 가구 △맞벌이 가구 △낚시∙ 캠핑 등 여행객 △김포(김장포기)족 △외국인 관광객 등 다양한 소비층을 공략하고 있다. 해외 김치 수출량이 늘어나고 있는 만큼 연내 해외 판매를 위한 판로 확장에도 나선다는 방침이다.
더불어 김치에 대한 고정관념을 탈피하고 웰빙(well-being) 트렌드에 맞춰 케일, 토마토, 양파 등 다양한 건강 식재료를 이용한 김치뿐 아니라 유기농 재료를 사용한 아이들용 '키즈 김치'까지 메뉴를 다각화했다.