경기 성남산업진흥원이 내달 10일까지 성남지역 식품산업 활성화를 위한 “2023 식품 레시피 아이디어 경진대회” 참가자 모집에 나선다.

27일 진흥원에 따르면, 이번 경진대회 주제는 △남한산성 3대 음식(닭죽, 제출 산나물, 손두부 등) △갈매기살을 활용한 성남지역만의 특색있는 메뉴 개발이다. 

지원자격은 식품개발·제조에 관심있는 성남시 거주 고교생, 대학생 및 관내 예비창업자로, 2022년도에 본 대회의 수상자는 참가 할 수 없다.  

센터 설립 후 올해 세번째로 개최되는 “2023 성남 레시피 아이디어 경진대회“ 는 약 두 달간 진행될 예정이며 본선 경진대회는 상대원동에 위치한 식품연구개발지원센터 제품개발실에서 외부 전문가를 모시고 진행된다. 또 최종 시상에는 대상 1팀 150만원, 최우수상 1팀 120만원, 우수상 3팀 60만원, 장려상 3팀 40만원의 상금이 수상될 예정이다.  

참가방법은 성남산업진흥원 홈페이지를 통해 신청서 등 필수서류를 작성한 후 10월 10일 오후 6시까지 온라인으로 신청하면 된다. 

권우영 사업추진본부장은 “식품제조 소공인 및 예비창업자의 성장과 성공을 위해 지속적인 지원을 아끼지 않겠다” 라고 말했다.