쫄면 달인 '중앙스넥' 위치는?[생활의 달인 은둔식달]
2020-06-01 20:55
'생활의 달인'에 등장한 쫄면 달인이 화제다.
1일 방송된 SBS '생활의 달인 745회'의 '은둔식달' 코너에는 안성에서 '중앙스넥'을 운영하는 경력 40년의 연실남(64) 달인이 소개됐다.
연실남 달인은 어디에서도 배운 적 없이 달인 스스로 연구해 개발한 소스로 쫄면을 만든다고 한다. 고추장과 각종 양념을 섞고 달인만의 특별한 비법재료가 들어가면 바로 비법소스가 완성된단다. 달인의 쫄면은 육수가 가미됐을 때에 더욱 조화로운 맛이 나는데, 이 때 들어가는 육수는 감칠맛이 일품이라고 한다.
중앙스넥은 경기 안성시 시장길 63에 위치해있다. 인근에 롯데하이마트와 삼성디지털프라자가 있다.
[사진=SBS '생활의 달인' 캡처]