[영상] 이하연 김치명인의 ‘소고기 떡국’ 끓이는 법…명인이 말하는 떡국 만들기 꿀팁
2020-01-01 05:30
누구나 좋아하는 국민 떡국 ‘소고기 떡국’ 레시피 공개
떡국, 건강·장수 기원하는 음식...다른 나라 새해 음식은?
떡국, 건강·장수 기원하는 음식...다른 나라 새해 음식은?
2020년 경자년(庚子年) 새해가 밝았습니다. 예부터 신정 1월 1일과 음력 설날에는 우리의 고유 음식인 떡국을 먹어왔는데요.
떡국의 긴 가래떡은 장수를 상징하고, 가래떡을 썬 동전 모양의 둥근 떡은 재물을 의미하는데요. 그래서 떡국을 먹으며 1년 동안 건강과 부가 풍성하기를 바라는 풍습이 계속 이어져 오고 있습니다.
오늘은 대한민국 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 떡국 ‘소고기 떡국’ 끓이는 방법을 소개하려고 합니다. 양지를 사용해 시원하고 깊은 국물 맛을 내보려고 하는데요.
[사진=송다정PD]
한편, 이하연 김치명인은 유튜브 ‘이하연의 명인김치’ 채널을 운영하며 다양한 전통음식 만드는 방법을 알리고 있습니다.
영상 제작 및 제공 : 이하연의 명인김치 (https://www.youtube.com/channel/UCZv9fkOOZrPM4fEZPzuBFBw)