농협 안심축산, '두툼두툼 스테이크' 10종 출시
2019-08-01 11:04
이달부터 '농협몰' 통해 시범판매 시작
농협 축산경제는 농협안심한우 특수부위(등심, 안심, 채끝, 부채살)를 이용한 생육 스테이크 4종과 시즈닝 스테이크 6종(등심, 안심, 채끝, 설도, 부채살, 앞다리살)을 출시한다고 1일 밝혔다.
이번에 출시되는 '두툼두툼 스테이크'는 농협안심한우 1등급을 저온 숙성실에서 2주간 숙성하고 3㎝이상의 두툼한 두께로 가공해 풍부한 육즙과 부드러운 육질에 한우 본연의 감칠맛을 더했다고 농협은 설명했다.
농협안심한우 특수 부위를 이용한 '두툼두툼 스테이크' [사진=농협축산경제]
또 시즈닝 스테이크는 흑후추, 마늘가루, 로즈마리 등으로 밑간을 해 스테이크 특유의 고급스러운 풍미를 즐길 수 있고, 멀티박 진공포장기법을 통해 유통기한을 25일로 늘렸다.
이번달 초부터 '농협몰'을 통해 시범판매 되는 '두툼두툼 스테이크'는 이달 중 농협하나로유통 입점을 통해 전국적 유통기반 구축 및 공급물량을 확대해 나간다는 계획이다.