크리스탈 제이드, 中 북방식 면요리 브랜드 ‘베이미엔’ 선보여
2018-01-18 17:01
중국 북방지역 특색 살린 다채로운 면요리
매일유업 계열 크리스탈 제이드는 하위 브랜드 ‘베이미엔(BEI MIAN)’ 매장을 19일 현대 킨텍스점에 선보인다고 18일 밝혔다.
베이미엔은 ‘북쪽의 면’이라는 브랜드 명처럼 중국 북방지역 특성을 살린 면 요리를 앞세운다. 크리스탈제이드와 마찬가지로 정통 현지 맛을 유지하면서 합리적 가격을 제시하는 것을 기본 취지로 한다.
국수 본 고장인 중국에서도 특히 북방지역은 밀이 자라기에 적합한 환경이다. 덕분에 면 요리가 주요 식문화로 자리 잡았다. 단단미엔(딴딴면), 우육미엔(우육탕면) 등 우리에게도 친숙한 면 요리들은 중국 북방지역 특유 음식으로 잘 알려져 있다.
크리스탈 제이드 관계자는 “높은 미각과 합리적인 소비성향을 지향하는 전 세계 라이프스타일을 반영해 베이미엔을 선보이게 됐다”며 앞으로 한국은 물론 홍콩과 중국에도 매장을 내고 부담 없는 가격으로 현지 맛을 볼 수 있는 글로벌 중식 브랜드로 발전해 나갈 것”이라고 말했다.
한편 크리스탈 제이드는 세계 30개 주요 도시에 120여개 매장을 보유하고 있다. 상해, 광동 등 각 지방 특색을 반영한 콘셉트별 매장을 운영하고 있다. 2017, 2018년 2년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑에 이름을 올렸다.