서천군, 제9회 한산모시 맛자랑 경연대회 개최
2017-05-16 11:43
- 5월 26일까지 한산모시 맛자랑 경연대회 참가자 모집
▲지난해 맛자랑경연대회 장면[사진제공=서천군]
아주경제 (충남 서천) 허희만 기자 =세모시가 아름다운 고장 서천군 한산에서 요리에 관심 있는 이들이 모여 ‘제9회 한산모시 맛자랑 경연대회’를 개최한다.
서천군(군수 노박래)은 제28회 한산모시문화제 기간인 6월 10일, 새로운 모시 음식의 발굴 및 저변 확대를 위한 ‘제9회 한산모시 맛자랑 경연대회’를 준비하면서, 전국의 창의적이고 솜씨 있는 참가자들의 참가신청을 오는 26일까지 모집ㆍ접수한다고 밝혔다.
모시를 주제로 한 다양한 요리를 선보일 이번 대회는 일반인(주부, 가족)을 비롯해 음식업 관련 종사자, 관련 전공 학생 등을 포함하여 2명 이내의 팀으로 신청할 수 있다.
1차 서류전형은 신청ㆍ접수된 참가자들의 서류에 대한 심사이며, 6월 10일 당일 2차 본선 경영대회에 참가할 15팀을 서류전형을 통해 최종 선정할 예정이다.
1차 심사기준은 모시음식으로서의 주제 적합성, 요리의 창의성, 실용성 및 상품화 가능성 여부 등 3개 항목으로 서천 특색음식으로서 모시음식 개발 가능성에 큰 비중을 두고 있다.
입상자 중 대상 1팀은 문화체육관광부 장관상과 상금 100만원이, 최우수는 충청남도지사상과 상금 80만원, 우수상은 서천군수상과 상금 50만원 등 총 600만원의 상금이 주어진다.