봄도 아직 덜 왔는데...디저트는 벌써 여름
2015-04-01 15:24
이른 봄부터 여름까지 고객몰이
크리스피 크린 도넛 쿨 크림
아주경제 김현철 기자 = 디저트 업체들의 발걸음이 분주하다. 빙수, 아이스크림 등 여름에 잘 팔리는 인기 메뉴를 이른 봄부터 출시, 여름까지 그 기세를 이어가기 위해서다.
31일 관련업계에 따르면 디저트업체들은 봄이 본격적으로 시작되지 않았지만 여름 메뉴를 출시, 고객몰이에 나서고 있다.
크리스피크림도넛은 최근 시원한 '쿨 크림' 7종을 출시했다. 이 제품은 소프트 아이스크림과 진한 에스프레소, 크리스피 크림 도넛의 대표 제품인 오리지널 글레이즈드, 부드러운 도넛을 활용했다.
우유 얼음 위에는 메뉴별로 망고와 치즈, 스트로베리와 블루베리 등 두가지 이상의 원재료를 풍성하게 쌓았다. 젤라또 아이스크림 콘과 인절미, 초코 스틱 과자 등 다양한 토핑이 층을 이뤄 먹는 즐거움을 더했다.
설빙은 밖에서도 간편하게 즐길 수 있는 '설빙고'를 선보였다. 1인용 컵제품 설빙고는 기존의 컵빙수와 달리 티라미수, 치즈케익 등 조각케익을 토핑으로 얹어 차별화를 시도했다.
업계 관계자는 "포근해진 날씨에 시원한 아이스크림, 빙수 등을 활용해 벌써부터 여름을 겨냥한 신제품들이 쏟아지고 있다"며 “특히 각 디저트들이 최근 소비 트렌드를 다각도로 반영해 맛과 재미, 기능을 더해 큰 관심을 얻고 있다"고 말했다.