홈플러스 문화센터, 강의실서 듣고 매장에서 실습하는 콜라보 강좌 개설
2015-03-04 19:00
[4일 홈플러스 영등포점에서 문화센터 수강생들이 채소 소믈리에에게 제철 봄나물 고르는 법에 대해 설명을 듣고 있다. 홈플러스 문화센터는 봄학기를 맞아 콜라보 강좌 400여 개를 준비해 선보인다. 사진=홈플러스 제공 ]
아주경제 정영일 기자 = 홈플러스 문화센터가 봄학기를 맞아 매장과 강의실을 연계한 ‘콜라보 강좌’를 개설했다고 4일 밝혔다.
콜라보 강좌란 다양한 매장 상품에 대한 정보를 제공받을 수 있는 큐레이션(curation: 여러 정보를 수집, 선별하고 이에 새로운 가치를 부여해 전파) 수업이다. 신선한 식품재료 선택, 산지정보 등 신선 식품뿐 아니라 비식품 매장과도 연계해 올해 봄학기 동안 425개의 강좌를 준비해 선보인다.
실제로 ‘채소 소믈리에에게 듣는 제철 봄나물 고르는 법과 봄나물 레시피’ 강좌의 경우 채소 소믈리에가 직접 봄나물 고르는 법, 산지 정보, 보관 방법에 대해 알려주고 요리 교실에서 이러한 봄나물을 이용해 직접 요리를 시연한다.
이 밖에도 ‘치즈 이야기’와 ‘곡물 이야기’ 등의 강좌 역시 강의실에서는 레시피와 요리 수업을, 매장에서는 상품에 대한 수업을 연계해 진행한다.
이 밖에 ‘교정용 젓가락 알아보기와 푸드페이스 만들기’, ‘열대어 생태 알아보기와 재활용 어항 만들기’, 화장품 매장과 함께 연계한 ‘뷰티노하우’ 등 400여 가지가 넘는 강좌가 준비되어 있다.