여름철 자두 요리법, 입맛 확 당기네~
2014-07-24 15:01
[사진=아이클릭아트]
조선닷컴 보도에 따르면 7월이 제철인 새콤달콤한 자두, 어떻게 먹으면 더 맛있을까. 잼이나 샤베트로 먹으면 맛을 극대화 할 수 있다.
잼은 딸기나 포도잼을 만들 때처럼 설탕에 졸여내면 된다.
자두와 설탕을 2:1 분량으로 넣어 냄비에 끊인다. 거품을 걷어내고 20분 정도 더 졸인 후에 유리병에 담아내면 된다.
여름철 자두 요리법에는 여름철 시원하게 즐길 수 있는 셔벗도 있다.자두를 껍질째 강판에 갈아 생수 혹은 사이다를 섞어 냉동실에 얼린다. 생수를 넣은 후 설탕을 첨가해 단맛을 낼 수 있다.
이외에 상큼한 자두와 매콤새콤한 비빔국수가 만난 자두 비빔국수도 여름철 별미다.
여름철 자두 요리법 소식에 네티즌들은 "자두 요리법, 오늘 먹어봐야겠다", "자두 요리법, 제철 과일은 언제나 진리다", "자두 요리법, 간단하게 할 수 있어 좋다" 등의 반응을 보였다.