소프트뱅크벤처스, 스트롱홀드 테크놀로지에 10억원 투자
2014-06-17 09:10
[스트롱홀드 테크놀로지의 스마트 로스팅 머신 ‘에스트리니타’, 사진제공-소프트뱅크벤처스]
아주경제 정광연 기자 =소프트뱅크벤처스(대표 문규학)는 스마트 커피 로스터(Roaster) 개발기업인 스트롱홀드 테크놀로지(대표 우종욱)에 10억원을 투자했다고 17일 밝혔다.
스트롱홀드 테크놀로지가 개발, 생산하고 있는 스마트 로스팅 기계인 에스트리니타(S-TRINITA)는 가스를 사용해 커피 생두를 볶는 기존 로스터와는 달리 오로지 전기만을 사용하여 자동과 반자동뿐 만이 아니라 수동모드로도 로스팅을 구현하는 혁신적인 제품이다.
커피 생두를 가열하는 온도와 시간, 압력, 수분 등의 조건을 통제할 수 있어 고도의 전문적인 로스팅이 가능하다. 또한 사전에 프로그램이 된 로스팅 프로파일을 이용한 자동기능을 구동하면 숙련된 전문가가 아니어도 원하는 원두의 맛을 낼 수 있으며, 이를 통해 매장의 원두 품질 향상 및 비용 절감 효과를 가져온다.
스트롱홀드 테크놀로지의 우종욱 대표는 “커피 산업에서 스마트 로스터의 도입은 마치 카메라가 필름에서 디지털로 바뀌면서 전문성과 대중성을 동시에 만족시킨 사례와 같은 진보”라며 “이번 투자 유치를 통해 시장이 크고 거리가 가까운 중국을 시작으로 일본, 미국 유럽 등으로 점차 영업망을 넓힐 계획”이라고 밝혔다.
한편 스트롱홀드테크놀로지의 스마트 커피 로스터는 세계 3대 발명 전시회인 뉘른베르크 전시회와 미국 피츠버그 발명 전시회에서 각각 금상을 수상한 바 있다.