아주경제 고기석 기자 = 경기도연천교육지원청(교육장 정연남)은 2월 25일(화) 연천교육지원청 3층 대강당에서 연천관내 유‧초‧중학교 학교급식담당자, 예산지원담당자 등 40명과 초·중·고등학교 영양(교)사, 조리사, 조리원, 세척원 등 82명을 대상으로 학교급식관련 직무연수를 실시하였다.

 이번 연수는 새학기 시작에 앞서 학교급식 운영의 내실화 및 수요자의 급식만족도 향상을 위하여, 연천관내 급식학교가 급식기본방향 내용을 명확히 이해하고 실천하는데 중점을 두고 전달연수를 실시하였으며, 특히 새학기 학교급식 실시에 따른 식중독사고 예방 및 사고발생시 긴급대처방안과 급식예산의 효율적인 운영 방안 등을 주요하게 전달하였다.

 교육 내용으로는 학교급식운영 내실화 방안, 학교급식 안전관리 방안, 영양관리 및 영양‧식생활교육 강화방안, 안전하고 우수한 식재료 사용 방안, 학교급식경비 지원 및 운영방안 등 학교급식 전반에 관한 내용으로 진행되었다.

 교육에 참여했던 한 관계자는 “ 학교급식 전반에 대한 내용을 이해하고 실천방법을 알아보는 좋은 시간이 되었으며, 오늘 연수를 바탕으로 학교급식 내실화에 기여할 수 있도록 노력하겠다.” 고 말했다.