피스타치오 효능

아주경제 최승현 기자= 피스타치오 효능이 온라인상에서 화제를 모으고 있다.

피스타치오는 가장 오래된 견과류 나무 중 하나로 북미와 중동지역, 지중해 등에서 널리 재배되고 있다.

피스타치오는 칼로리와 지방의 함량이 낮고 영양가는 풍부하며 비타민과 미네랄, 불포화지방산, 피토스테롤 등 유익한 영양성분이 함유되어 있다.

특히 피스타치오에 함유되어 있는 피토스테롤은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 것으로 알려졌다. 때문에 다이어트에 관심이 있는 여성들에게 많은 인기를 얻고 있다.

전문가들은 피스타치오를 건강하게 먹는 방법으로 껍질이 제거된 알맹이 피스타치오를 먹는 것보다, 직접 피스타치오의 껍질을 까서 먹는 것을 권유한다.

이스턴일리노이대 가족소비학과 제임스 페인터 교수팀의 연구결과에 따르면 껍질이 있는 피스타치오를 먹을 때의 총 칼로리 섭취량이 껍질을 깐 피스타치오를 먹을 때보다 41% 적었지만, 포만감은 같았다. 

이는 껍질을 까는 동안 시각적 효과에 의해 자신이 먹은 양을 인지하게 돼 뇌로 포만중추를 만족하게 하는 신호를 보내기 때문.

피스타치오 효능을 접한 누리꾼들은 "피스타치오 효능 기억해둬야지", "피스타치오 효능, 많이 먹어야겠다", "피스타치오 효능, 어디서 팔아?" 등의 다양한 반응을 보였다.