여수해 웰빙 수산물 음식특전 책자 발간

2012-01-10 18:40

전남해양수산과학원 여수지소가 10일 '여수해 웰빙 수산물 음식특선 ' 책자를 발간했다.

이 책은 2012여수세계박람회 개최 도시인 여수의 청정해역에서 생산되는 어류 26종, 패류 11종, 해조류 3종 등 50종의 수산물에 대한 요리법, 성분 함량과 효능 등을 한국어, 영어, 일본어, 중국어 등 4개 언어로 친절하게 설명하고 있다.

또 이들 50종 명칭에 대한 방언과 그 유래 등도 담았다.

여수지소는 CD를 포함한 이 책자 1000부를 여수박람회조직위, 농림수산식품부 등 정부기관을 비롯 전국 관광여행업소 등에 배부했다.