[RDA 스타연구원] 오영균 국립축산과학원 연구원
2011-05-05 11:42
(아주경제 김선국 기자)“나의 꿈은 대한민국의 한우를 세계 최고의 소로 만드는 것.”
어려서부터 한우연구 한 우물만 판 오영균 국립축산과학원 연구원의 꿈이다.
오 연구원은 농촌진흥청에 입사하기전, 영국에서 연구원으로 공부를 계속하고 있었다. 축산기술연구소(현 국립축산과학원)에서 한우연구를 함께 하자는 제안을 받았다. 오랫동안 꿈꿔왔던 한우 연구를 할 수 있다는 희망에 가족과 현지 동료 연구원들의 만류에도 귀국을 서둘렀다.
교과서나 논문에서 보던 영양학적 이론이 현장의 문제점을 해결하는 데 별 도움이 되지 못했다는 게 그의 답이다. 먼저 ‘한우품질고급화연구팀’을 구성해 현장 연구를 집중했다.
오 연구원은 “처음에는 박사라는 친구가 농장에 있으니 농장주이 성가셔했다”며 “호칭에 구애 받지 않고 모르는 것은 솔직하게 농장주들에게 물어보고 배우는 과정에서 그 사람들과 친해졌다”고 당시 기억을 떠올렸다.
이후 그는‘한우 섬유질 배합사료’를 만들어 내기도했다. 대다수 한우농가가 쉽게 따라 올 수 있는 새로운 사료급여체계를 고민한 끝에 내놓은 해답이다. 현재 국내 대다수의 한우 브랜드 경영체가 ‘섬유질배합사료’ 를 사용한다.
오 박사는 “한우산업은 아직도 불안정한 요소가 많다”며 “체계적이고 꾸준한 준비로 세계최고의 한우를 만들겠다”고 당찬 포부를 밝혔다.