정부가 지역 농식품 소비를 촉진하고 환경과 국민건강을 생각하는 녹색식생활 교육을 강화하기 위해 9개 부처 장·차관, 관계전문가가 참석한 가운데 '식생활 교육 기본계획'을 수립·확정했다.

농림수산식품부는 지난 2일 녹색 식생활 운동을 체계적으로 지원하기 위해 '국가식생활교육위원회'(위원장 : 장태평 농식품부 장관, 정재돈 협동조합연구소 이사장)를 열고 '식생활 교육 기본계획'을 심의·의결 했다고 5일 밝혔다.

이번 계획안은 잘못된 식습관이 개인 건강을 해칠 뿐 아니라 환경과 경제에 큰 손실을 끼친다는 판단 하에 마련된 것이다.

현재 과다한 영양섭취, 특정식품 편식 등 잘못된 식습관으로 비만, 당뇨병 등 생활 습관병이 증가하는 추세다.

과도한 상차림 등 낭비적인 식생활로 연간 18조원의 자원이 음식물 쓰레기로 폐기, 처리비용도 연간 약 6000억원에 이르고 있다.

아울러 서구화된 식생활로 외국 농식품 수입이 해마다 증가해 무역적자가 심화되고 있다.

이에 대해 정부는 식생활교육의 3대 목표와 핵심가치를 설정, 이를 달성하기 위한 계획을 체계적으로 추진할 예정이다.

3대 목표는 음식물 쓰레기 등 환경적 부담을 완화, 성인병 증가로 인한 사회·경제적 비용을 최소화, 자연과 농식품 생산자에 대한 배려와 감사하는 식생활 확산으로 정했다.

농식품부는 체계적인 식생활교육을 위해 '국민식생활 실태조사', '녹색 식생활 지침'등 개발 및 보급, 식생활 전문인력양성을 위해 교사, 영양사, 조리사 등 '식생활교육기관' 지정 등 교육인프라를 조성한다.

국내외 식생활에 관한 정보를 온라인상에서 종합 제공하는 '녹색 식생활 정보 114'포털 사이트도 구축·운영한다.

또 환경 친화적인 식생활 기반 조성을 위해 '식품 탄소표시인증제', '학교급식지원센터' 등을 확대 운영하키로 했다. 

영양학적으로 우수한 한국형 식생활 실천을 위해선 매주 1,3주 일요일 '가족밥상의 날', 매년 4월 '식생활 교육의 달'로 지정, 가정 내에서의 식생활 교육(밥상머리 교육)등을 실천하기로 했다.

어린시절 부터 다양한 체험을 통한 배려와 감사의 식생활을 위해 '농어촌 식생활 체험공간' 지정, 초중고 학생의 농어촌 체험교육 등도 활성화 한다.

농식품부는 이를 반영한 녹색 식생활의 개념을 재정립과 함께 범국민운동을 적극 지원할 계획이다.

아주경제 김선국 기자 usese@ajnews.co.kr
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